主な商品のご案内
国産活〆湯引き鱧
鮮度がよく、脂がしっかりとのった冬場の活〆原料のみを使用。
・規 格：５００ｇ／Ｐ
・保存方法：チルド
・賞味期限：Ｄ＋２
≪用 途≫
お刺身、お寿司、どんぶり、マリネ、サラダ、カルパッチョ 等
国産活〆焼霜鱧
鮮度がよく、脂がしっかりとのった冬場の活〆原料のみを使用。
・規 格：５００ｇ／Ｐ
・保存方法：チルド
・賞味期限：Ｄ＋２
≪用 途≫
お刺身、お寿司、天ぷら、お吸い物、土瓶蒸し 等
鱧山椒
国産鱧のミンチと和歌山県産の山椒を使用し、しょう油と砂糖で味付けし炊き上げました。
・規 格：４００ｇ×１２入
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・賞味期限：５４０日
・備 考：国産 国内加工
≪用 途≫
押し寿司、チラシ寿司、お茶漬け、おにぎりの具材 等
鰆焼霜
脂の乗りが非常に良い冬季（主に１２月～２月）に韓国済州島沖で漁獲後、
すぐに船内冷凍し、鮮度にもこだわった鰆を使用。
この寒鰆を遠赤外線方式の焼き機で香ばしく焼き上げました。
・規 格：３㎏×３合
・サ イ ズ：８～１２枚／３㎏
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・賞味期限：５４０日
・備 考：韓国産 国内加工
≪用 途≫ お刺身、お寿司、どんぶり、サラダ、カルパッチョ 等
解凍後そのままお召し上がりいただけます。
トロさわら（炙り）
一年で最も脂がのり身が締まる真冬の鰆は、中トロマグロに勝るとも劣らない美味しさがあります。
真冬（１２月～２月）韓国済州島近海で漁獲した寒さわらの中でも
最も身質が良く締まり、脂質が良い とされています。
・規 格：３㎏×３合
・サ イ ズ：８～１２枚／３㎏
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・賞味期限：３６０日
・備 考：韓国産 国内加工
≪用 途≫ お刺身、お寿司、どんぶり、カルパッチョ
鰆タタキ
脂の乗りが非常に良い冬季（主に１２月～２月）に韓国済州島沖で
漁獲後、すぐに船内冷凍した、鮮度にもこだわった鰆を使用。
この寒鰆を遠赤外線方式の焼き機で香ばしく焼き上げました。
・規 格：３㎏×３合
・サ イ ズ：８～１２枚／３㎏
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・賞味期限：５４０日
・備 考：韓国産 国内加工
≪用 途≫
お刺身、お寿司、どんぶり、サラダ、カルパッチョ 等
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
国産天然ふぐ湯霜
淡くあめ色でもっちりと弾力がある身と深い旨味に人気があり“ふぐの女王”とよばれている真ふぐ。
本品は天然物を使用しております。
・規 格：５００ｇ×２０Ｐ
・サ イ ズ：５～１０本／５００ｇ
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・備 考：国産 国内加工
≪用 途≫
お刺身、お寿司 等
国産天然ふぐ笹漬け
国産ふぐをしっかり熟成させ、ほんのりと酢を感じる商品に仕上げております。
ふぐ特有の弾力のある身としっかりとした味わいがお楽しみいただけます。
・規 格：５００ｇ×２０Ｐ
・サ イ ズ：５～１０本／５００ｇ
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・備 考：国産 国内加工
≪用 途≫
お寿司、一品 等
国産活〆骨切り穴子
日戻り船の国産活〆真穴子を使用。身がふっくらとして美味しく、ボリュームがあることが特徴です。
骨切りすることで料理の幅が広がり、穴子の旨味・食感をお楽しみいただける商品です。
・規 格：５００ｇ×２０Ｐ
・サ イ ズ：４～６枚／５００ｇ
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・備 考：国産 国内加工
≪用 途≫
お寿司、湯引き、鍋もの、ご飯もの、揚げ物、煮物、巻物、蒸し物 等
国産活〆湯引き穴子
穴子の旬は夏場の６月～８月と言われますが、秋冬の１０月～３月が脂肪が多く大変美味です。
本品は、日戻り船の国産活〆真穴子を使用。身がふっくらとして美味しく、ボリュームがあることが特徴です。
この真穴子を骨切りの上、湯引きをしております。穴子の旨味・食感をお楽しみいただける商品となっております。
・規 格：３００ｇ×２０Ｐ
・サ イ ズ：約１５ｇ／１個
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・備 考：国産 国内加工
≪用 途≫
お刺身、お寿司、サラダ 等
あんこう肝味付け（レトルト）
新鮮なあんこうの肝を使い、棒状に成型しレトルト加工した逸品です。
スライスするだけで、付き出しやお寿司種等にお使いいただけます。
滑らかな食感と濃厚な味わいをお楽しみください。
・規 格：５本×８P
・サ イ ズ：２００ｇ／１本
・保存方法：常温
・備 考：中国産
≪用 途≫
お寿司、サラダ、鍋物、天ぷら、パスタ 等
鰆焼霜１６P
脂の乗りが非常に良い冬季（主に１２月～２月）に韓国済州島沖で漁獲後、
すぐに船内冷凍し、鮮度にもこだわった鰆を使用。
この寒鰆を遠赤外線方式の焼き機で香ばしく焼き上げました。
・規 格：３㎏×３合
・サ イ ズ：８～１２枚／３㎏
・保存方法：冷凍（－１８℃以下）
・賞味期限：５４０日
・備 考：韓国産 国内加工
≪用 途≫
お刺身、お寿司、どんぶり、サラダ、カルパッチョ等
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。